Description
Le Groupe TND est un organisme de formation, agréé par le Ministère de l’Intérieur sous le numéro NOR INTD 1601784A, pour dispenser la formation obligatoire Permis d’Exploitation.
PUBLIC CONCERNÉ
La formation Permis d’Exploitation est destinée à tout dirigeant, en cours d’activité ou à l’occasion de l’ouverture ou de la reprise d’un fonds de commerce nécessitant une licence de débit de boissons (licence II, III et IV) ou de restaurant (« petite licence restaurant» et licence « restaurant »).
PRÉ-REQUIS : Aucun
OBJECTIFS
- Permettre à l’exploitant de connaître et maîtriser l’étendue de ses obligations s’agissant de l’exploitation spécifique d’un débit de boisson.
- Sensibiliser et responsabiliser les exploitants d’un débit de boissons aux obligations particulières liées à la vente d’alcool.
- Connaître les sanctions encourues en cas de méconnaissance de la réglementation.
MOYENS PÉDAGOGIQUES
- Cette formation professionnelle est assurée par des professionnels juridiques et de la restauration, pédagogues confirmés en contact régulier avec le terrain. Plus qu’un savoir-faire, elle apporte à l’exploitant un comment faire directement applicable.
- Exposé à partir de support audiovisuel.
- Alternance théorie et cas pratiques.
- Jeu de questions/réponses entre les stagiaires et le formateur.
- Un support est remis à chaque stagiaire qui lui permettra de se constituer un excellent outil de référence.
VALIDATION : Test d’évaluation effectué en fin de stage.
SANCTION : Attestation de stage et Permis d’Exploitation.
DURÉE : 21 Heures
